一直以来，化妆品中的防腐剂备受争议，由于消费者的恐慌也催生了防腐替代技术。到底防腐剂有没有害？无防腐剂是不是就更安全？实际上并不能通过字面简单判定。

什么是防腐

化妆品中的防腐，指的是防止或抑制微生物生长，以达到卫生规范要求。国内现行的法规如下（上市和抽检必检）：（菌落总数限值一般为1000cfu/g，眼部、儿童、口唇产品限值500 cfu/g）。

表格中最后三项“不得检出”的为致病菌。致病菌一旦出现不但会影响外观气味，更有可能导致使用者感染。所以，我们当然可以追求更加安全温和，但必须首先满足基本的卫生规范，否则带来的风险可能更大。

有产品可以不用防腐剂？YES

由于化妆品营养物质丰富。所以只有少数可以真正不用防腐：

纯油：比如植物油、精油、或蜡基产品（因为不含水）。

干燥的粉末：粉末面膜、洁颜粉之类（因为不含水）。
强酸强碱：比如肥皂、强酸产品（但未必对皮肤好）。
特定条件下的一次性包装：在极其严苛的环境下生产，如果做到初始菌为0，并且使用一次性包装，可以不防腐。但一旦开封会迅速污染，个人认为对于简单配方来说（比如眼药水）是有可行性的，对于高营养配方的驻留型产品，并不能确保涂抹后污染的速度（比如果汁氧化很快，早上的菜晚上会变味），完全不防腐仍有涂抹后的感染风险。

防腐剂到底安全不安全

关于防腐剂的安全性，从来没有停止过争议。有些争议已被定论，而有些争议尚无定论。对于历史上科学吵架的八卦，常常是公说公有理，婆说婆有理。有的说你这个实验剂量太大没有参考性，也有的说不能确定人体代谢速度以及积累效应。

目前主流观点认为：在法定浓度内，防腐剂是安全的。

“防腐替代”是什么？是没有防腐？

对于敏感肤质和特殊人群会本能的避开已知的风险，寻找更加温和安全的方式。于是“无防腐剂”应运而生，她一般采用“防腐替代”的方式实现。但事实上并不是所有的“防腐替代”都更加温和安全。
也有传统企业对“防腐替代”提出质疑，担心防腐效果，认为应用历史短，不能确保日后是否有争议。

防腐的效果可以通过防腐挑战测试确定，优选的防腐替代需要考量原料在化妆品、药品、食品中的使用历史及安全性评价（有些虽然在化妆品中应用不久，但在食品药品中已有悠久历史）。对于刺激和敏感问题，则需要在实验和样本上去优化。
优秀的“不添加”肯定是有的，但这需要时间，需要建立在有效、温和、安全、稳定性的基础上和丰富的经验沉淀。    

但现实往往是，消费者的恐慌迫使一堆“标题党”的诞生，为了“不添加”的标签而不添加，虚假标注的问题也不在少数。反而让业良的品牌淹没在其中，难以自明。

常用的“防腐替代”原料

1.多元醇类

eg:1,2-戊二醇、1,2-己二醇、辛甘醇、乙基己基甘油
在化妆品中历史比较悠久，算是最早开始启用的防腐替代体系，机理明确，毒理性口碑好。目前占据“无防腐”主流。但她的缺点在于，防腐效果好的辛甘醇、乙基己基甘油容易刺痛发热。较为温和的1,2-戊二醇、1,2-己二醇防腐效果差（1,2-戊二醇防腐效果最差），量大时肤感潮黏。所以优选方案应在温和比例下和其他复配。

2.对羟基苯乙酮

天然等同化合物，在很多药草中存在，比如茵陈蒿。在化妆品中还有抗氧化的作用，不同供应商的提纯工艺不同，品质好的很温和甚至降刺激。在化妆品中应用的时间较短，但在医药上应用历史悠久，主要用于利胆口服药物，目前曼秀雷敦药业在其旗下的曼秀雷敦、肌研品牌中已大量应用。她的缺点在于，添加量高的时候会影响肤感（会闷），而且水溶性也一般，低温有可能析出。所以一般不独立担纲，经常和多元醇或其他配伍。目前的市场应用仅次于多元醇。含此成分高的水剂产品不适合冰箱保存，容易析出。

3.辛酰羟肟酸

通过螯合金属离子对抗霉菌，有点类似EDTA二钠但效果优于EDTA二钠。通过稳定体系中的部分无机盐防腐。低浓度下对真菌效果优良，对细菌较差。国外应用早于国内，国外多用于婴儿产品（有复配），低浓度下温和，高浓度也会刺痛。优选方案也需要复配使用，以确保抑菌广谱及温和性。

4.单辛酸甘油酯

食品中的防腐剂，乳化剂，目前认为是无毒的。抑菌能力比辛甘醇差多了，但刺痛感和热感比辛甘醇好不了多少。HLB值为5.2，亲油。乳液膏霜中低量添加复配尚可，水剂产品中想要以她为主防腐，并且温和恐怕不现实。

5.明串球菌/萝卜根发酵产物滤液

从泡菜中发现的抑菌肽，国外应用历史比国内长，基于目前掌握的毒理资料。个人认为安全性还是可靠的。实际使用下来温和性也很不错，稳定性也很好，缺点在于对黑曲霉较差，成本高（是大部分常规防腐的几十倍或百倍，所以你要能接受她的价格），需要添加较高的比例才有效，所以如果配方表中这只靠后，就没什么意义了。

6.牡丹根提取物

主要成分是丹皮酚，芍药苷。不论牡丹还是牡丹根在中医学中的应用历史已经很久，《本草纲目》认为牡丹无毒。西医中有丹皮酚乳膏，主要用于镇痛，抗敏，消炎。丹皮酚本身是化妆品中允许使用的活性物，历史不算短。因为这只本来不水溶，后来为了应用原料商开发了水溶的（和丙二醇复配，其实水溶性还是不咋滴）。水溶的牡丹对黑曲霉效果大大降低。适合复配，不适合独立。

防腐复配的意义

有时候我们看到一个体系中存在好几个防腐剂，先不要恐慌，因为复配一般是为了提高防腐能力。其实不论是常规防腐剂还是防腐替代在科学的条件下复配，是可以提高防腐能力的，而且对于防腐替代更有复配的必要性（他们一般本来就弱）。
    但是复配不表示绝对更温和。首先要看选择的防腐（不论是防腐剂，还是防腐替代）本身的温和性。其次要看体系对防腐能力的要求，比如存在蛋白类的产品对防腐的要求就高。再次要看货架期或开封保质期，基本上使用防腐替代，又确保温和，开封后一般很难超过6个月，其实含植提多的体系，即使用了常规防腐剂开封后的保质期也不长。

与君共勉

总之，不论是现有的“防腐剂”，还是“防腐替代”，都离不开防腐这个基本要求，在防腐这个大范畴内，其实我们还有很大的空间去创新，认可现行防腐剂的合理性，不表示停止探索或寻找更好的愿景。但我们没有必要去苛求完全的无防腐剂，因为即便是无防腐剂，有些也未必适合自己，甚至追求完全的无防腐，可能更容易掉进虚假的陷阱。

另外“无添加”不等同于“无防腐剂”，因为“无添加”还没有一个明确的定义。她还有可能是无添加香精、色素。所以需要问清楚，然后看看防腐体系是否适合自己，仍需要参考口碑，最好自己试试小样或者做过敏测试。

    其实“争议”本身是好事，不论是对现有防腐剂的争议，还是对防腐替代的担忧，往往道理都是越辩越明，创新向来在争议中成长。